Опыт
- China Club, повар под руководством шеф-повара Андрея Лихачева, 2011–2013 гг.
- La Scarpetta, повар под руководством шеф-повара Марко Якетта, 2013–2015 гг.
- Банный комплекс «Береста», шеф-повар. Совмещая параллельно с работой в кофемании — 8 лет.
- «Кофемания», су-шеф, шеф-повар, 2015–2020 гг.
- Занимается социальными сетями, мастер-классами, съёмками, свадьбами, днями рождения — 6 лет.
- Tatooine (с 2026 г.).
- Бренд-шеф в кейтринговой компании " Грунтов Про Кейтеринг" (с 2026 г.).
Портфолио
Услуги и стоимость
| Услуга | Цена |
|---|---|
| повара | 10000 ₽ / усл. |
| закупка продуктов | от 3000 ₽ / усл. |
| составление меню | 1000 ₽ / усл. |
| повара-шашлычники | 10000 ₽ / усл. |
| банкетные повара | 10000 ₽ / усл. |
| технологические карты блюд | 3000 ₽ / шт. |
| разработка фирменных блюд | от 1500 ₽ / ед. |
4.9
Всего отзывов: 27
5 баллов
4 балла
3 балла
2 балла
1 балл
Полина – 28 декабря 2020
Максим - отличный повар. Вкусно накормил блюдами из тандыра. Работал быстро и профессионально. Огромное спасибо!!
Алёна – 16 декабря 2020
Спасибо за оперативность и клиентоориентированность! Все прошло очень хорошо. Меню выполнено в полном об’еме, блюда вкусные, возможно чуть более острые, чем хотелось бы. Приятно смотреть на работу! Абсолютно в теме, раскрыл кучу секретов, подсказал по технике- жаль что моя работа не позволила подольше пообщаться. Мы оч довольны! Гости взяли тел Максима. На мой взгляд - это лучшая рекомендация!!!
Дарья – 16 декабря 2020
Максим работал у нас на корпоративе. Впечатления только положительные, Максим понравился и как повар, и как человек, очень приятный в общении, что на мероприятиях немаловажно. Блюда были вкусные, согласовывали все оперативно. Также понравилось, что Максим работаем там и с тем, что есть, не паникует и не жалуется. Обалденные фирменные соусы и маринады. В следующий раз позовём обязательно на летний корпоратив! Спасибо)))
Анастасия – 1 декабря 2020
Отлично справился с поставленной задачей! Блюда были готовы к условленному времени. Сервировка на уровне, вкус -отменный
Владимир Владимир – 30 ноября 2020
Большое спасибо, Максиму, вежливый, ненавязчивый, обходительный. Воспользовались его услугами для корпоративного мероприятия в загородном доме на небольшое количество человек. Максим приехал к назначенному времени, без опозданий, со своим оборудованием. Очень организованный, помимо мяса на мангале (изначальный наш заказ), которое было на достойном уровне, мягкое и вкусное, в сжатые сроки смог быстро сообразить и дополнительные блюда к мясу.
Николай – 19 июля 2020
Всё отлично. Самостоятельно на месте все подготовил, быстро и вкусно приготовил шашлык и нарезку овощей. Четко скорректировал мои ошибки при мариновании. Было вкусно, удобно, в общем все правильно!
Оксана – 15 февраля 2020
Очень ответственный и работу выполнил профессионально. Еда нереально вкусная и красиво сервированная, что для нас было важно
Артём – 2 декабря 2019
Великолепный специалист!В очень сложных условиях, с помощником, сделали,почти невозможное!Готовили грузинскую кухню, все было огонь, в прямом и переносном смысле! Очень аутентичный вкус, отличная сервировка, тонна энтузиазма! Очень советую всем, кто желает весной еды!!!
Вероника – 8 ноября 2019
Нужна была консультация, специалист не совсем ответил на поставленные вопросы
Даниил – 26 октября 2019
Максим - мастер своего дела. Отличное мясо, спасибо за работу!