Опыт
- Сеть ресторанов «Империя пиццы», повар-универсал, бригадир г/ц, шеф-повар, 2009–2011 гг.
- Ресторан русской кухни «ГлавПивТрест», повар г/ц, повар х/ц, 2011–2012 гг.
- Ресторан-бар «Квартира 148», повар-универсал (г/ц, х/ц, мангал, заготовка), 2012–2013 гг.
- Ресторан «Арбат», су-шеф, шеф-повар, 2012–2014 гг.
- Ресторан «Новый свет», повар г/ц, су-шеф, 2014–2016 гг.
- Ресторан Sempre, повар г/ц, мангал, повар з/ц, 2016–2017 гг.
- Ресторан Cocolamberti, повар г/ц, повар Josper, 2017 г.
- Загородный клуб Art village club, су-шеф — 5 лет.
Портфолио
Услуги и стоимость
| Услуга | Цена |
|---|---|
| повара | по договоренности |
| закупка продуктов | по договоренности |
| составление меню | по договоренности |
| повара-шашлычники | по договоренности |
| пиццмейкеры | по договоренности |
| пекари | по договоренности |
| мясники | по договоренности |
| технологические карты блюд | по договоренности |
| копчение | по договоренности |
| заготовка полуфабрикатов | по договоренности |
| разработка фирменных блюд | по договоренности |
| повара восточной кухни | по договоренности |
| Ещё | |